Süt üretiminde Ereğlinin Konum ve önemi

Günümüze kadar Türkiye'nin tahıl ambarı olarak nitelendirilen Konya ve Ereğli bölgesi son yıllarda, özellikle süt üretimi ve süt sanayisi ile yaptığı yatırımlarla, Türkiye'nin süt ambarı diyebileceğimiz derecede süt üretim potansiyeline sahip olmuş bölgelerinden birisidir. Bireysel üretim modelinden daha ziyade toplu ve modern besicilik ve süt üreticiliği kentimizin ana geçim kaynaklarının başında yerini almış bu gelişmelerin paralelinde yapılan yatırımlar meyvelerini vermiş ve daha önceden süt üretimi ve imalatı sektöründe söz sahibi olan bölgelerden deyim yerindeyse bu unvanı kaparak süt sektöründe lider bölge konumuna yükselmiştir. Bu gelişmelerin ışığında Ereğli bölgesi et, süt ve tarımsal sanayisinin hızla gelişme kayıt ettiği en önemli merkezlerin başında adını sıkça duyurmaya ve Ereğli'nin bir süt üretim üssü haline gelmesini sağlayacağı günlerin yakın olduğunu göstermektedir. Ereğli'de sayısı otuz bine yaklaşan sağmal inek bulunmaktadır. Özellikle modern işletme sayısının gün geçtikçe artması ile beraberinde, üretici örgütleri ve özel firmaların ithal olarak yurda getirdiği ırk hayvanları süt verimi ve et verimi yönünden sektörün olumlu gelişimine ve ekonomik gelişimine önemli katkıda bulunmuştur. Sadece Ereğli'de günlük yaklaşık 1.000 ton civarında süt üretilip işlenmektedir. Türkiye'nin günlük süt üretimini Nüfusa göre orantıladığımız zaman Ereğli'nin ne kadar büyük bir süt üretimi ve işletme potansiyeline sahip olduğu açık bir şekilde fark edilecektir.Bölgemizdeki süt üretimi potansiyelinin artmasını birkaç başlık ile açıklamak gerekirse:*Süt kalitesinin istenilen standartlarda olması süt ürünleri imalatçılarının bu bölge etrafında yatırımlarını arttırmasına fayda sağlamıştır,*Coğrafi yapı itibari ile hayvancılık yapımına uygun olması, uygun mera ve yem bitkilerinin kolay temin edilmesi,*Bilinçli ve modern üreticilik modelinin hızla artması, *Teşvik ve desteklerin en iyi şekilde yatırma dönüştürülmesi,*Üretilen sütün satılamayacak endişesinin olmayışı, yeteri kadar peynir fabrikaların bulunması, Ereğli'mizin iyi bir potansiyel yakalamasına vesile olmuştur.