Ereğli'de soğuk geçen kış gecelerinin iç ısıtıcı yiyecekleri arasındaki yerini koruyan çiğ köfte, en çok tercih edilen ürünler arasında.
Adıyaman Çiğ Köfte işletmecisi Uğur Alpdoğan, Çiğ köftenin en çok kış aylarında tüketildiğini, bunun sebebinin ise çiğ köftenin insanların mekanizmasını daha iyi çalıştırarak enerji verdiğini söyledi.
Çiğ köftenin içinde bulunan malzemelerin vücuda dinçlik ve ısı verdiğini söyleyen Alpdoğan, Beklenen kış gelmedi, gündüzleri pek fark edilmiyor ama Ereğlinin geceleri oldukça soğuk geçiyor. Geceleri çalışmak zorunda olan bir çok Ereğlili hemşerimiz de gecenin soğuğuna bizim çiğ köftelerimizle direniyor. Çiğ köftemizin müdavinleri var. Özellikle ekonomik açıdan katkı sağlamak amaçlı düzenlediğimiz kampanyalarda müşteri yoğunluğu yaşıyoruz. Ve öğrencilerin tercihi olmak sevindrici bir olay dedi.
Bahri Can