İlçemizde soğuk geçen kış gecelerinin iç ısıtıcı yiyecekleri arasındaki yerini koruyan çiğ köfte, en çok tercih edilen ürünler arasında. OSES Çiğ Köfte işletmecisi Erhan Avcıoğlu, Çiğ köftenin en çok kış aylarında tüketildiğini, bunun sebebinin ise çiğ köftenin insanların mekanizmasını daha iyi çalıştırarak enerji verdiğini söyledi. Çiğ köftenin içinde bulunan malzemelerin vücuda dinçlik ve ısı verdiğini söyleyen Avcıoğlu, “Beklenen kış gelmedi, gündüzleri pek fark edilmiyor ama Ereğli’nin geceleri oldukça soğuk geçiyor. Geceleri çalışmak zorunda olan bir çok Ereğlili hemşerimiz de gecenin soğuğuna bizim çiğ köftelerimizle direniyor. Çiğ köftemizin müdavinleri var” dedi. Erhan Tanacı
Soğuklar çiğ köfteye ilgiyi artırdı
