Türkiye'nin 7 Bölgesi'nden görme, işitme ve bedensel engelli toplam 21 yarışmacı ve 7 ünlü katılımcıdan oluşan 7 takım; 7 bölgeye özgü olarak seçilen yemekleri yapmak için yarıştılar. İç Anadolu Bölgesini Türkiye Beyazay Derneği Ereğli Şubesi ile Ereğli Down Cafeden seçilen 4 kişilik ekip temsil etti.
Türkiye'nin 7 Bölgesi'nden görme, işitme ve bedensel engelli toplam 21 yarışmacı ve 7 ünlü katılımcıdan oluşan 7 takım; 7 bölgeye özgü olarak seçilen yemekleri yapmak için yarıştılar.
Engelli bireylerin yetenekleri ve üretim potansiyelleri hakkında farkındalık oluşturarak, istihdam imkânlarını artırmak amacı ile hazırlanan "Birlikte Yemek Yapıyoruz" isimli proje kapsamında hazırlanan yemekler, 8 kişilik jürinin beğenisine sunuldu ve dereceye girenlere ödülleri verildi.
Jüri üyeleri arasında; Aşçılık Milli Takımı Kaptanı Esat ÖZATA, Karaköy Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Nadir GÜLLÜOĞLU, Hacı Abdullah Lokantaları Sahibi Abdullah KORUN, TÜRES 'Tüm Lokantalar Restoranlar ve Tedarikçiler Derneği' Yönetim Kurulu Başkanı Ali TATLIDİL ve TV Programcısı-Yazar Meltem AÇIKEL gibi kamuoyunda tanınmış isimlerin yanı sıra görme, işitme ve bedensel engelli aşçılar bulunmaktadır.
Aile ve Sosyal Politikalar Bakanı Sayın Fatma Şahin ve Bağcılar Belediye Başkanı Sayın Lokman Çağırıcı tarafından başlatılan "Birlikte Daha Güzel Kampanyası" çatısı altında yapılan "Birlikte Yemek Yapıyoruz'' projesi, engelli bireylerin yetenekleri ve üretim potansiyelleri hakkında farkındalık oluşturarak, istihdam imkânlarını artırmak bakımından büyük önem taşımaktadır.
Konsepti açısından Ülkemizde ve Dünya'da ilk defa gerçekleştirilecek olan proje; Dünya Engelliler Günü'nden bir gün önce 02.12.2013 Pazartesi günü saat 13.00-16.00 saatleri arasında Bağcılar Belediyesi Engelliler Sarayı'nda düzenmiştir.
TV Programcısı-Yazar İkbal Gürpınar tarafından sunulan program; Kemerburgaz Üniversitesi, TÜRES 'Tüm Lokantalar Restoranlar ve Tedarikçiler Derneği', Karaköy Güllüoğlu, Hacı Abdullah Lokantası, Doğal Tarifler Yayınevi, TİMON, Atom Balon, Düzey Mimarlık ve Tanıtım Sokağı işbirliği ile gerçekleştirilmiştir.
Projenin en büyük sürprizlerinden biri de; görsel, sesli, kabartma ve işaret dili olmak üzere dört farklı versiyonda erişim imkanı sunan ''Birlikte Yemek Yapıyoruz'' isimli yemek kitabı...
Ülkemizde ve Dünya'da bir ilk olan bu çalışma; Uluslararası Gastronomi Festivali Yemek Yarışması Engelliler Kategorisi'nde 1. olan görme, işitme ve bedensel engelli aşçılar ile birlikte Meltem AÇIKEL tarafından hazırlanmıştır. Tüm katılımcılara dağıtılacak olan bu eser, engellilerin yetenek ve üretim potansiyellerini daha iyi göstermek amacıyla proje için özel olarak planlanmıştır.
Yarışmaya İç Anadolu Bölgesini temsilen Türkiye Beyazay Derneği Ereğli Şubesi ile Ereğli Down Cafe davet edilmiştir. Ereğli Down Cafe Kazım Demirel Sevgi Özel Eğitim İş Uygulama Merkezine bağlı olarak servis hizmetleri ile aşçılık alanlarında uygulamalı eğitim faaliyetleri gerçekleştirmektedir. Türkiye Beyazay Derneği Kamu Yararına çalışan dernek statüsü ile engellilere yönelik çalışmalar yürütmektedir.
Yarışma ekibi Aşçı Bilal AVDER ile görme engellileri temsilen Ali Ekber CEBE, İşitme Engellileri temsilen Abdullah TOPBAŞ'tan oluşturulmuştur. Ekibimiz yöresel yemeğimiz Kayısılı ve Uzun Kabak yemekleri yaparak, yöresel yemek tadımızı tanıtmıştır. Ekibimize ünlü olarak GENAR Araştırma Başkanı İhsan AKTAŞ eşlik etmiştir.
Ekibimiz yarışma öncesi İstanbul İl Milli Eğitim Şube Müdürümüz Servet ALTINTAŞ ile İl Milli Eğitim Müdürümüz Mukadder GÜRSOY'u ve Konya Valimiz Muammer EROL'u ziyaret etmiştir.
3 Aralık Günü Ereğli Down Cafede yarışmada yapışan yemekler özel aşçılar tarafından pişirilerek ilçe protokolünün de katıldığı öğle yemeğinde ikram edildi. Kazım Demirel Sevgi Özel Eğitim İş Uygulama Merkezinde Aşçılık eğitimine devam eden 11 kursiyer tanıtıldı.
Engellilerimiz Yemek Yarışmasına Katıldı
