DİYETİSYEN KÜBRA CAN KIŞ UYARISI YAPTI

Kış aylarında önemi daha da artan güçlü bağışıklık sistemi ile birlikte beslenme alışkanlıklarında da değişiklik olabiliyor. Uzmanlar, bağışıklık sistemini güçlendirmek adına insanların daha çok yiyecek tükettiğine işaret ederek bu durumun fazla kilo alımına neden olduğunu ifade ediyorlar.
Kış mevsiminin gelmesi havada ani değişimler grip, nezle salgınlarının en çok yaşandığı dönemler oluyor. Bu dönemde ya bağışıklık artsın diye daha fazla tüketilmeye çalışılan gıdalar özellikle akşam atıştırmalıklarının artması, bağışıklık güçlendirmesi amaçlanırken kilo kontrolünün de kaybedilmesine neden olabiliyor.
Soğuk havalarda karbonhidratlı ve yağlı şeyler tüketme isteğinin arttığını söyleyen Diyetisyen Kübra Can, Salgın hastalıklar ile birlikte önemi artan bağışıklık sistemi, kış mevsiminin gelmesi ve kış hastalıklarının başlaması ile birlikte daha çok önem kazanır oldu. Yeterli ve dengeli beslenme kavramı bu dönemde daha çok önem kazanıyor. Soğuk havalarda karbonhidrat ve yağlı besinlere olan istek artabiliyor. Düşük kalorili beslenmeyelim tabii ama gereğinden fazla karbonhidratlı ve yağlı besin tüketiminden de kaçınalım. Havaların erken kararması ve daha çok evde vakit geçirmeye başlamamız ile birlikte tatlı ihtiyacımızda da bir artış gerçekleşebiliyor. Artan tatlı ihtiyacını meyve ile karşılamaya çalışın. Günlük 5-6 porsiyon meyve sebze tüketin ve tükettiğiniz meyve sebzelerin rengarenk olmasına özen gösterin dedi.
Kış sebzelerinin çocukların sevebilecekleri şekillerde sunumunun da önemine değinen Can; Kış sebzelerinden bazıları özellikle çocuklar tarafından sevilmeyebiliyor. Evde az yağ içeren fırın ya da tavada yapılmış börek, krep, poğaçalar yapıp sebzeleri bu tariflerin içerisinde kullanmayı deneyebilirsiniz. Ispanaklı, pırasalı börek ya da mücver; maydanoz ve dereotlu krep; patlıcan-yeşil mercimekli poğaça gibi şekillerde, çocukların sevecekleri hallerde sunum yapabilirsiniz. İfadelerini kullandı.
Bahri Can